Médéric-Louis-Elie Moreau de Saint-Rémy dans sa description de la Partie Française de l’Isle de Saint-Domingue présente le Nord de la colonie comme la plus importante des possessions de la France, par les richesses qu’elle procure à la Métropole. A cause de son climat, la nature de son sol et sa position géographique, le Nord possède des avantages sur le reste du pays. Le Cap-Français, chef-lieu de la région reçoit plus de bâtiments et les denrées y sont avantageusement vendues. La partie Nord possède à elle seule, selon Saint-Rémy, 288 sucreries, 443 indigoteries, 66 cotonneries, 2009 caféteries,...